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香港制衣工業(yè)文化

發(fā)布時(shí)間:2016-06-02瀏覽:

  ?。ㄒ唬?香港制衣業(yè)的發(fā)展過(guò)程

   一九五零年,香港只有41間制衣廠(chǎng),雇用1,944名工人,約占本港工廠(chǎng)總數2.8%及占本港制造業(yè)雇員總數2.4%。在五十年代,大量資金、創(chuàng )業(yè)人才和廉價(jià)勞工從中國涌入,本港制衣業(yè)藉此迅速發(fā)展。

   制衣業(yè)在六、七十年代繼續蓬勃發(fā)展。六十年代初期,制衣業(yè)超越紡織業(yè)成為出口收益大的工業(yè),也是制造業(yè)中雇員多的工業(yè)。由于制衣業(yè)涉及較為勞工密集的工序,該工業(yè)蓬勃發(fā)展的主要因素是那幾年間本港有大量廉價(jià)勞工供應。但是,香港的工資現己提高,而工資低廉的亞洲競爭對手也發(fā)展了制衣業(yè),廉價(jià)勞工這個(gè)優(yōu)點(diǎn)便隨著(zhù)時(shí)間的過(guò)去而逐漸消失。出口數量受到限制,加上生產(chǎn)成本相當高昂,促使制衣業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加出口項目的價(jià)值及發(fā)展新產(chǎn)品,其中包括用各種混合纖維制造的高檔時(shí)裝。

   八十年代制衣業(yè)因應市場(chǎng)對高質(zhì)素及時(shí)髦服裝的需求,繼續發(fā)展?,F在生產(chǎn)的服裝,由高級時(shí)裝至簡(jiǎn)單的衣服配件,應有盡有。在出口市場(chǎng)上,制衣業(yè)面對激烈的競爭,因此越來(lái)越明白到自動(dòng)化生產(chǎn)的重要性。很多制造針織衣物的廠(chǎng)商裝置了電腦輔助設計儀器,以及自動(dòng)化電腦輔助針織機器。在其他成衣制造方面,較大的工廠(chǎng)也通常設有電腦輔助紙樣放碼及排嘜機器、繪圖機以及自動(dòng)裁剪機。

   近年本地制衣業(yè)己逐漸向高檔市場(chǎng)發(fā)展,并建立起高質(zhì)時(shí)裝的形象。香港亦成為亞太區內著(zhù)名的成衣采購中心,既吸引到大批生產(chǎn)簡(jiǎn)單貨式的定單,亦吸引到小量高價(jià)成衣的定單。前一類(lèi)定單(受配額限制的除外)通常交予該行業(yè)設于華南地區的生產(chǎn)基地制造,而后一類(lèi)小量高價(jià)成衣則由本地工廠(chǎng)生產(chǎn)。除了有限的外地加工,受香港的出口配額限制的產(chǎn)品,必須在本港制造,以符合香港產(chǎn)地來(lái)源規定。

  ?。ǘ┫愀壑埔聫S(chǎng)的規模和結構

   在一九五零年至一九七零年間,工廠(chǎng)數目以平均年增率24.9%增至3,491間,雇用人數以平均年增率24.6%增至148,025名。一九七五年,香港有8,047間制衣廠(chǎng)(占制造業(yè)工廠(chǎng)總數25.9%),聘用257,595名工人(占制造業(yè)工廠(chǎng)總數37.9%),成為制造業(yè)中大和重要的工業(yè)。由一九七五年至八十年代中期,該工業(yè)以?xún)r(jià)值計算,續有增長(cháng),但占整體制造業(yè)的比例,則開(kāi)始下降 :在一九八七年制衣廠(chǎng)的數目達到高峰,共有10,556間,但郤只占當時(shí)制造業(yè)工廠(chǎng)總數20.9% 。同樣地,制衣業(yè)在一九八六年所聘用的工人數目也達到高峰,共有299,932人,占當時(shí)制造業(yè)雇員總數34.5%。此后,工廠(chǎng)數目降至一九九二年的6,980間(占制造業(yè)工廠(chǎng)總數16.6%), 而同期雇員人數則降至186,607人(占制造業(yè)工廠(chǎng)總數32.7%)。不過(guò),制衣業(yè)仍是制造業(yè)中大的行業(yè),規模是紡織業(yè)的兩倍有多。

   制衣廠(chǎng)的規模普遍比以前小。在一九七五年之前,制衣廠(chǎng)平均聘用超過(guò)40名工人(一九六五年平均多達58名),但到了八十年代,制衣廠(chǎng)的平均雇員人數一直逐漸下降至平均每廠(chǎng)30名工人。

  ?。ㄈ┫愀壑埔聵I(yè)的出口業(yè)績(jì)

   本港制衣業(yè)的產(chǎn)品出口值,從一九六零年的10.1億元增至一九九二年的771.56億元,平均年增率為14.5%。自六十年代起,制衣業(yè)已是出口收益大的工業(yè),占本地產(chǎn)品出口總額30% 以上。除了一九七五年全盛時(shí)期的44.6% 外,所占比重一般在30%至36% 之間。一九九二年的數字為33% 。以?xún)r(jià)值計算,香港在一九七三年至一九八五年間是世界上大的成衣出口地區(除了一九七八年和一九七九年被意大利超越外)。一九八六年,意大利再次占位,并一直保持該位置。從此香港便一直是世界第二大成衣出口地區,只在一九八八年一段短時(shí)間內為南韓所超越。在一九九二年,香港隨中國和意大利之后,為世界第三位成衣出口地區。

  ?。ㄋ模┫愀壑埔聵I(yè)有利因素

   香港的制衣業(yè)以經(jīng)驗及技術(shù)見(jiàn)稱(chēng), 并在海外享有制造優(yōu)質(zhì)衣物的聲譽(yù)。制衣業(yè)有熟練員工, 可以生產(chǎn)各式各樣的衣物, 不但可大批生產(chǎn), 也可生產(chǎn)特定項目。他們可以就顧客自行設計或指定的成衣樣辦提供專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)及協(xié)助。此外, 制衣業(yè)經(jīng)常因應市場(chǎng)需求及時(shí)裝潮流的轉變而作迅速反應, 試驗利用全新及更先進(jìn)的衣料, 并深諳管理之道, 以求符合顧客的需求。

   制衣廠(chǎng)以中小型為多, 這是制衣業(yè)的有利因素。這些工廠(chǎng)制造多種款式的時(shí)裝, 并能夠在一個(gè)有效率的分包網(wǎng)絡(luò )下, 配合不斷變化的市場(chǎng)需求。本港制衣業(yè)越來(lái)越注重品質(zhì), 并能準時(shí)迅速交貨, 因此聲譽(yù)日隆, 競爭力亦隨之提高。

   香港的制衣業(yè)也得到一些輔助工業(yè)的幫助。這些工業(yè)提供線(xiàn)、拉鏈、鈕扣、扣件及標簽等配件, 以及一些對于生產(chǎn)時(shí)裝極為重要的多類(lèi)型花邊??椩?、針織及加工漂染廠(chǎng)亦為制衣業(yè)提供部份所需布料。

  ?。ㄎ澹┫愀壑埔聵I(yè)限制因素

   和其他工業(yè)一樣, 制衣業(yè)在聘請和保留員工方面也碰到困難, 這是因為很多工人都受到正在擴展的服務(wù)行業(yè)吸引。服務(wù)行業(yè)通常給予工人較高的工資、較佳的工作環(huán)境、以及較有社會(huì )地位的感覺(jué)。隨著(zhù)工資上升及生產(chǎn)成本高漲, 香港面對其他低工資生產(chǎn)地區的強烈競爭。自從一九八六年中以來(lái), 操作員短缺問(wèn)題一直未有改善。此外, 香港為離岸制造業(yè)擔起支援中心的角色, 提供設計、商品推銷(xiāo)、品質(zhì)控制、搜集原料等支援服務(wù), 業(yè)內郤嚴重缺乏從事此類(lèi)支援服務(wù)的熟練員工。

   本地紡織業(yè)的生產(chǎn)量減少亦對制衣業(yè)廠(chǎng)商造成打擊, 因為制衣業(yè)非常倚賴(lài)本地所生產(chǎn)和供應的高質(zhì)紡織紗線(xiàn)和布料。事實(shí)上, 迅速提供紡織樣辦正是制衣業(yè)能保持競爭力的主要因素??墒? 本地紡織業(yè)并未為制衣業(yè)提供完備系列的梭織及針織布料??椩鞓I(yè)主要生產(chǎn)厚身棉質(zhì)制品, 例如斜紋棉布; 而環(huán)形針織業(yè)則大多生產(chǎn)棉質(zhì)布料供本地耗用。因此, 制衣業(yè)如需用人造織纖維輕質(zhì)布料或混纖布料, 就要倚賴(lài)進(jìn)口物料。

   過(guò)往香港在優(yōu)質(zhì)成衣方面, 比低成本出口地區具競爭力, 并較能在短時(shí)間內更有效率地完作制造過(guò)程??墒请S著(zhù)其他地區的發(fā)展迅速, 與香港的領(lǐng)導地位距離漸漸縮短。此外, 這些地區亦已能生產(chǎn)為市場(chǎng)接受的優(yōu)質(zhì)成衣, 跟香港的優(yōu)越地位也漸漸拉近。

   美國及西歐的零售業(yè)在決定買(mǎi)貨時(shí), 愈來(lái)愈強調短周期及迅速補給, 香港在這方面由于遠離這些市場(chǎng), 因而失去地利。

   與紡織業(yè)一樣, 制衣業(yè)的發(fā)展亦因各主要市場(chǎng)限制香港成衣的出口數量而受阻。在一九九三年, 香港的紡織及制衣產(chǎn)品出口總額的59.9%(沒(méi)有制衣業(yè)的單獨分目) 受到出口數量限制。由于主要市場(chǎng)如美國和歐洲聯(lián)盟等對香港產(chǎn)品出口施加限額, 制衣業(yè)在產(chǎn)量上的增長(cháng)因而受到限制。

  ?。┫愀壑埔聵I(yè)的前景

   面對在數量上的限制, 香港廠(chǎng)商現正制造更高質(zhì)素及增值額更高的出口產(chǎn)品。

   由于保留業(yè)內工人及聘請新人遭遇困難, 制衣業(yè)因而需要長(cháng)期的人手計劃及發(fā)展, 使業(yè)內有足夠的技術(shù)人手, 應付未來(lái)的需要。

   香港制衣業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展, 端視其是否有能力制造增值額更高的產(chǎn)品、實(shí)施生產(chǎn)多元化和開(kāi)拓新市場(chǎng)。本港廠(chǎng)商深明這點(diǎn)。日本在很多出口制衣產(chǎn)品的廠(chǎng)商眼中, 是一個(gè)很有潛力的大市場(chǎng), 而廠(chǎng)商已經(jīng)在日本展開(kāi)深入宣傳活動(dòng)。另外, 由于人口眾多而居民生產(chǎn)日益富足, 中國是本港制衣業(yè)廠(chǎng)商已開(kāi)始進(jìn)的另一個(gè)龐大市場(chǎng)。其他活動(dòng)如東南亞、東歐等, 亦有極佳前景。

   由于近年來(lái)香港勞工短缺, 地價(jià)及租金飛漲, 部分本地廠(chǎng)商已經(jīng)將勞工密集的生產(chǎn)工序, 及較低檔和不受出口數量限制的產(chǎn)品的制造工序, 遷往中國進(jìn)行。不過(guò), 如果終產(chǎn)品要輸往實(shí)施限制的市場(chǎng), 可遷往香港以外地方進(jìn)行制衣的工序, 則受香港產(chǎn)地來(lái)源的要求的限制。如果產(chǎn)品在香港制造而部分在中國加工, 香港政府貿易署現負責執行一項特別外地加工安排, 確保只有符合香港產(chǎn)地來(lái)源規則的產(chǎn)品, 才取得香港產(chǎn)地來(lái)源資格。

   烏拉圭回合有關(guān)紡織品及制衣品之協(xié)議將在一九九五年實(shí)行, 根據這協(xié)議在未來(lái)十年內, 過(guò)往受制于多纖協(xié)議所簽訂的紡織品雙邊協(xié)議的數量限制, 將逐步放寬。預期在該十年協(xié)議的后期, 始會(huì )放寬有實(shí)質(zhì)貿易利益的產(chǎn)品的限制。因此在未來(lái)數年內, 這協(xié)議對香港制衣業(yè)架構所產(chǎn)生的影響將是微乎其微。制衣業(yè)的生產(chǎn)會(huì )繼續以香港為基地, 但為保持競爭力, 產(chǎn)品亦會(huì )繼續轉向高檔及集中于生產(chǎn)高品質(zhì)成衣。由于紡織及制衣業(yè)所受的數量限制, 將于該協(xié)議的后期逐漸大幅放寬, 相信屆時(shí)制衣業(yè)在結構上將會(huì )重組; 并會(huì )把簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工序遷往低工資地區, 而在香港維持一定程度的生產(chǎn), 以便發(fā)展產(chǎn)品及培訓管理及技術(shù)專(zhuān)才。

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